主播寻年味，暖冬赴佳期。春节前夕，总台央视新闻主播郑子可来到“春节文化之乡”——四川阆中古城。如今，这座千年古城年味渐浓，巴象鼓舞热闹上演，白糖蒸馍香气四溢，传统“九大碗”端上餐桌，处处洋溢着喜庆与团圆的气息。跟随镜头，让我们一同探寻藏在非遗与烟火中的新春盛景，感受最地道、最浓厚的阆中春节氛围。
腊月里，寻年味，问源头。四川阆中被誉为“中国春节文化之乡”，如今这座充满活力的古城，正以最热闹的方式迎接新春的到来。
“巴象鼓舞”特别有巴渝鼓舞之遗风，如今更多的是祈福纳祥。这非遗一热起来，到底还有多少惊喜呢？
“春倌说春”是四川阆中特有的民间传统说唱艺术，每到进入腊月，小春倌们会走村串户，把吉祥话送进千家万户。
“春节老人”扮演者 张忠和：春节好！发红包啦！给你发个红包，希望你马到成功、马年大发！
领完红包，不知不觉到饭点了，来阆中寻味，绝对不能错过的味道是什么？
美食不怕巷子深，循着香味一路找过来，今天寻味的终极答案就在这座院子里。
厨师 高正勇：这个蒸笼直径1.2米，蒸起来透气、不滴水，保持了菜品的原味。用竹编的蒸笼，菜也融入了竹香味。
蒸笼像我们阆中文化一样，层层叠叠，而且是源远流长。它里面藏的就是阆中地地道道的特色“九大碗”。
“乡村坨子肉”，肥而不腻、入口化渣；嘉陵江的河鲜鱼，寓意年年有余；中间这道菜象征马年，马到成功。
又美味又有好兆头的“九大碗”向来有融合团圆的美好寓意，用家常最朴实的食材，经过用心的烹制和蒸这道工序，成了阆中人团年饭的精髓。
用镜头记录美食美景。镜头外是阆中人最真切的生活，寻到的年味，是鼓声里的热闹、是蒸笼里的匠心、是非遗里的智慧、是围坐一桌不分你我的温情。我们寻的、爱的、守护的正是代代相传的年俗文化。
盛多网提示：文章来自网络，不代表本站观点。
